世界快资讯：各种面食馒头花样做法大全（各种面食馒头花样做法）
来源：互联网
2023-03-11 09:15:48
1、用料：菠菜面团、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、干酵母1.5克、小苏打1克、糖10克、植物油3克 白面团：将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。
2、白面团可以不加小苏打。
3、2、两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。
(资料图)
4、3、每一个小面团都揉成光洁的小球，时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。
5、4、揉出光洁小面团的手捏操作。
6、5、这样揉出的小面团，表面是很容易光洁细腻的。
7、6、取两个面团擀成圆形。
8、7、不太光洁的一面互相叠起来。
9、8、切成如图的6份。
10、9、大片放下面，小片放上面，叠起来。
11、10、用刀背对着三角的中心竖线压一下。
12、1如图，中心竖线的位置。
13、对着这个位置压下去。
14、12、压出来的样子。
15、13、把尖角朝上竖起来。
16、14、捏住尖角往下压。
17、15、再捏住刚才切出来的、放在最底部的两片大三角形的两边，往两边慢慢捏长。
18、16、包住中间压出来的面团，并捏紧。
19、17、深的蒸锅烧开水后，放上蒸了，中大火蒸8分钟，关火焖3分钟再拿出来晾凉，或趁热吃最好吃。
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